Cultivados en las laderas del Gargano, los tomates pelados orgánicos de Bio Orto son uno de los productos estrella de la empresa. La alta calidad del producto está garantizada por el hecho de que contienen solo tres ingredientes naturales y orgánicos (tomates, agua y sal) y por el método de procesamiento. Recolectados estrictamente a mano, los tomates se escaldan durante un breve período de tiempo para mantener su consistencia, se pelan a mano y se conservan de forma natural en agua y sal (para liberar todo el aroma y el sabor del tomate recién recogido) antes de colocarlos posteriormente en frascos de vidrio. Ingredientes: tomates pelados (64%), agua y sal. Maridajes: ideal para preparar carne de pizzaiola, calamares guisados, sopa de tomate y huevos de tomate.