Sabores de Alepo: Celebrando la Cocina Siria al por mayor

Conocida por sus sabores afrutados y cálidos, Alepo puede ser una de las primeras ciudades importantes del mundo en hacerse famosa por los amantes de la comida que buscan el secreto detrás de su cocina. En este libro de cocina único, madre e hijo se unen para ofrecer una guía de la colorida y sabrosa comida de su Siria natal. Invocando imágenes de la infancia y el hogar, las autoras transmiten los conocimientos culinarios que les otorgaron tres generaciones de mujeres de Alepo en este recetario de su cocina familiar nativa. Única, reflexiva y provocadora tanto en sus imágenes como en sus recetas, esta selección de recetas no se parece a ninguna otra y ofrecerá a los lectores una agradable y sabrosa diversión de la norma.