Aceite de oliva virgen extra ecológico prensado en frío. Primer grado: obtenido directamente de aceitunas mediante procesos mecánicos únicamente. Preferimos la cosecha temprana, cuando las aceitunas aún están verdes e inmaduras. En esta fase, la cosecha es limitada en cantidad, pero las aceitunas desarrollan un sabor más afrutado y de primera clase. CARACTERÍSTICO Leve ORIGEN Melissi, pueblo costero, Corinto, Grecia VARIETAL 100% Aceituna Patrinia COSECHA TEMPRANA Del 10 al 30 de noviembre, cuidadosamente y a mano EXTRACCIÓN Prensado en frío (por debajo de 27 °C), sin filtrar