El Shokunin Pro ("Maestro Artesano" en japonés) es nuestra tabla de cortar tradicional rectangular más grande de shou sugi ban. Con unas dimensiones de 45 cm x 25 cm y bordes completamente rectos, esta tabla ofrece la máxima superficie utilizable para chefs caseros serios que exigen herramientas de calidad de restaurante. A diferencia del Kura (de la misma longitud pero con extremos redondeados), los bordes rectos del Shoku Pro te brindan espacio de preparación de esquina a esquina. Cuando estás cocinando recetas complejas o preparándote para invitados, cada centímetro cuadrado cuenta. Perfecto para: ✓ Cocina profesional en casa ✓ Sesiones de preparación de comidas grandes ✓ Cocina festiva (corte de pavo de Acción de Gracias) ✓ Múltiples platos simultáneamente ✓ Cocina en lote los domingos ✓ Flujos de trabajo de entusiastas culinarios ✓ Enseñanza y demostración Por qué el tamaño importa para los cocineros serios: Las dimensiones de 45 cm x 25 cm proporcionan 1122 cm² de superficie de preparación, un 35% más que las tablas estándar. Cuando estás trabajando en recetas complejas, este espacio extra significa menos interrupciones, mejor organización y una cocina más eficiente. Esta es la tabla para personas que se toman en serio su cocina. Construido para aquellos que cocinan como si lo dijeran en serio...