Crudo sin filtrar Miel de Tupelo La miel de tupelo blanco a veces se llama miel de tupelo fina y es la miel más cara porque es la más cara de producir. Los apicultores deben tener cuidado de limpiar los panales en el momento adecuado para que cuando florezca el tupelo blanco, solo se recoja la miel de estas flores. Es una preciada, dulce y deliciosa miel de mesa de color ámbar claro con un tono verdoso y no se granula ni cristaliza.