Copos de avena (regulares o sin gluten) - Ingrediente a granel

Los copos de avena son un tipo de avena comúnmente utilizada en repostería. Se elaboran al cocer al vapor granos de avena enteros y luego aplastarlos, lo que ayuda a que se cocinen más rápido y les da una textura masticable. Usos comunes en repostería: Galletas de avena Barras de granola Magdalenas Crumble y crujientes (como cobertura) Pan (para añadir textura o en la corteza) ¿Por qué usar copos de avena en repostería? Mantienen mejor su forma que la avena instantánea Proporcionan una textura más masticable que la harina de avena Naturalmente sin gluten (pero revise la etiqueta para asegurarse de que sea sin gluten certificado si es necesario)