La mejorana, al igual que sus amigos el orégano y el tomillo, aparece en muchos platos de la región mediterránea. Con su aroma mediterráneo, encanta nuestros paladares en la cocina italiana y griega. En esta última, la diosa Afrodita lo consideraba un símbolo de felicidad. En los países de habla alemana, encontramos la mejorana como especia en muchos tipos de salchichas, lo que también le da el nombre de "hierba de salchicha". En tu cocina, puedes realzar platos como cordero, guisos, platos de ave o usarla como aderezo en pizza y pasta con su inconfundible aroma. Un pequeño consejo de nuestra parte: deberías añadir la mejorana justo antes de terminar la cocción, ya que no tolera bien el calor.