Arroz negro para risotto Fontana FORMIELLO (1 kg) al por mayor

El arroz negro para risotto es un grano entero altamente nutritivo, con un sabor aromático a nuez y una textura firme y ligeramente masticable. Al cocinarse, su color cambia de un negro ébano brillante a un violeta profundo. Este arroz negro para risotto es ideal para ensaladas de arroz, sopas y risottos de mariscos. El arroz negro para risotto Fontana Formiello se cultiva en la región italiana del Piamonte. Empaquetado al vacío. Datos importantes: Nerone proviene de China, donde el arroz negro o "arroz prohibido" se servía exclusivamente al Emperador y su corte. En los años 90, una variedad de arroz negro asiático se cruzó con arroz Padano italiano, un tipo de arroz redondo de grano medio, dando lugar al arroz Nero.