Una miniedición de lujo de pastel clásico de crema de coco, llevada a nuevas alturas con kinako japonés. Natilla de nuez y sedosa, crema ligera y ondulada, salpicada de coco y mantenida junto con una corteza de chocolate crujiente. Una verdadera armonía de sabor y textura, Oriente y Occidente, en cada bocado. ACERCA DE ESTA RECETA PORCIONES: 6 pasteles NIVEL: Medio TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min TIEMPO DE HORNEADO: 10 min TIEMPO DE FRÍO: 2 h ACERCA DE CHA BAY Cha Bay fue fundada en Nueva York por dos amantes del té: la pastelera Lisa Chan y el ceramista Auguste Elder. Sus finos tés y artículos rugosos proporcionan una experiencia de té ingeniosa tanto para los entusiastas del té en ciernes como para los sazonados. Lisa innova los dulces de té originales. Auguste lanza un té único en su tipo de leña y gas en la rueda del alfarero.