Hecho en Italia - Receta a base de queso y trufa, variante preciosa de la "Salsa Alfredo clásica". Excelente para condimentar todos los primeros platos. Ideal para condimentar platos de pasta y risottos o en combinación con carne. Para probar en hamburguesas. Curiosidad: La salsa Alfredo lleva el nombre de Alfredo Di Lelio, quien en 1908 propuso "fettuccine all'Alfredo" en el menú del restaurante familiar. En realidad, en Italia la pasta condimentada con mantequilla y parmesano ha estado presente desde el 1500, pero Alfredo Di Lelio fue el primer restaurador en dar a esta combinación un valor gourmet. La fortuna de la receta llegó varios años después a los Estados Unidos, donde se convirtió en el símbolo de la comunidad italiana. Fueron dos estrellas del cine mudo de Hollywood, Douglas Fairbanks y Mary Pickford, quienes hicieron famosa la receta después de probarla durante un viaje a Roma, precisamente en el restaurante de Alfredo.