Verdolì es el resultado de una mezcla de aceitunas Nocellara del Belice, Cerasuola y Biancolilla. Expresa aromas cautivadores y claros, caracterizados por toques de fruta madura, notas de hojas de tomate y hierbas del campo. Tiene una buena fluidez en el paladar, con predominio del dulce sobre el amargo y con un delicado final especiado; los aromas ya expresados en la nariz vuelven al retrogusto con claras sensaciones a tomate. Origen Olive Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola Procesamiento Las aceitunas se cosechan en la primera quincena de octubre con la técnica de la quema a mano. Posteriormente, se prensan dentro de las 12 horas posteriores a la cosecha. Extracción en frío. Producido en Italia, Sicilia