PREPARACIÓN Lavamos las patatas y las hervimos rigurosamente con la piel, para que el agua no penetre en su interior. Una vez cocidas, las pelamos y las pasamos por la sartén, aplastándolas a mano, con solo la adición de nuestra deliciosa salsa de trufa negra, aceite de oliva virgen extra y sal. USO Y MARIDAJES Excelente como aperitivo, para disfrutar sobre pan tostado, crostini o solo, para saborear plenamente su sabor. Para probar como condimento para pasta o para rellenar tortillas, pasta rellena o segundos platos de carne. Perfecto también como guarnición, para acompañar segundos platos de carne o pescado. Una idea deliciosa, para un aperitivo o una guarnición, es aplastarlo y formar palitos (o bolitas) para empanar y freír. CADUCIDAD Consumir preferentemente antes de 3 años desde el envasado. Una vez abierto el envase, conservar en la nevera por un máximo de 7 días.