Empecemos por decir que, después de docenas de pruebas, hemos encontrado nuestra perfección. Sí, probamos muchos, hasta que creamos el que nos hizo muy felices. Así nació el pesto rojo con trufa. Nuestro pesto de trufa roja es un delicioso pesto hecho con tomates secos y trufa negra de verano, todo machacado con aceite de oliva virgen extra. La combinación de estos ingredientes da vida a un pesto de color rojo oscuro, con un sabor delicioso y pronunciado en el punto correcto. La trufa negra de verano da un aroma agradable y delicado, un sabor típico, decisivo, pero no excesivo, más ligero y menos persistente que otras trufas. Esto hace que sea equilibrado y muy apreciado, adecuado para todos, incluso para aquellos a los que no les gusta mucho el producto. Este pesto es ideal para condimentar los primeros platos fríos y calientes, para acompañar los segundos platos de carne, preparar picatostes y rellenar sándwiches.