Imprescindible para todos los amantes de la comida del siglo XXI, este libro reúne las mejores infografías de todo lo relacionado con la comida, la bebida y la cocina. Ya se trate de los secretos del sashimi o de planificar fiestas sin estrés, esta es una guía gastronómica en su forma más atractiva y experta desde el punto de vista visual, que resuelve los acertijos de la cocina con gráficos simples y memorables, al tiempo que explora la representación visual de los alimentos a lo largo de los siglos.