Activado con agua y sal marina para aumentar la absorción de nutrientes y mejorar la digestibilidad. Activar las almendras implica remojarlas en agua salada durante varias horas antes de secarlas. La sal ayuda a reducir el ácido fítico y los inhibidores de enzimas, mejorando la absorción de minerales como el hierro y el calcio. Este proceso de remojo inicia una ligera germinación, descomponiendo compuestos complejos y activando enzimas digestivas, haciendo que las almendras sean más fáciles para el estómago y más digestibles. Nutricionalmente, las almendras activadas tienen una mayor biodisponibilidad de vitaminas clave como la vitamina E y algunas vitaminas del grupo B, ya que el remojo imita las condiciones naturales de germinación. Además, la sal reduce el amargor de los taninos en la piel, dando a las almendras una textura más suave y un sabor más agradable, haciéndolas versátiles para picar o cocinar. INGREDIENTES: ALMENDRAS ACTIVADAS*. *de agricultura ecológica Usar dentro de los 3 meses después de abrir. almacenar en un lugar fresco y seco. Consejo de alérgenos: puede contener trazas de frutos secos y semillas de sésamo. Valores Nutricionales Por 100g Energía 2674 kJ / 647 kcal Grasa Total 58g de las cuales saturadas 6.2g Carbohidratos 4.1g de los cuales azúcares 4.1g Fibra 9.6g Proteína 23g Sal 0.6g