En Pizza Confiamos. Más de 70 recetas (Alemán) al por mayor

¡EL PVP ES EL PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO FIJADO! Idioma del producto: Alemán • Más de 70 recetas, desde clásicos tradicionales hasta creaciones innovadoras • La ciencia detrás de la pizza: conocimientos moleculares para perfeccionistas • Combinación de sabores y tendencias gastronómicas: nuevas combinaciones de sabores y coberturas creativas LA PIZZA PERFECTA ¡La pizza es mucho más que un plato rápido favorito! La pizza es pasión, estilo de vida y sí, un arte en sí mismo. ¡En Pizza we crust! muestra cómo se combinan la tradición y la innovación para crear la pizza perfecta. Desde masas clásicas hasta salsas y coberturas extravagantes, pasando por combinaciones de sabores completamente nuevas, este libro ofrece posibilidades infinitas. La única "Matriz de Pizza" permite una navegación intuitiva de recetas, mientras que los conocimientos científicos del Dr. Thomas Vilgis explican por qué la pizza es tan irresistible. Con instrucciones paso a paso, fotografías visualmente impresionantes e infografías humorísticas.