Denominada oro negro, utilizada tradicionalmente como alternativa al azúcar, la melaza de algarroba es un sustituto ideal del chocolate. Está hecho a mano, las vainas cortadas en trozos se remojan en agua durante 24 horas, luego se exprimen para recoger el líquido marrón y se calientan hasta obtener una melaza espesa. Es un concentrado muy rico en potasio, calcio, fibra y fósforo, además de proteínas y polifenoles, y una fuente importante de hierro. Sin azúcar, sin aditivos, sin gluten. Tamaño: 9,5 cm x 12 cm Capacidad: 300 g