RECETAS DE HIERRO FUNDIDO. ¡Recetas tentadoras e intrigantes!» — Monitor McAllen. Auténtico vagón portabrocas y recetas contemporáneas de horno holandés inspiradas en la comida tradicional y aportadas por cocineros galardonados: galletas de masa fermentada, papas hachís, pollo robado. Favoritos de las manos: estofado redondo, costillas cortas de vaquero, zapatero de melocotón borracho, pasteles de azada, cachorro manchado y más. Por el galardonado escritor Evan Moore. 80 p. 4,25" X 5,25". Tapa blanda.