* CARDO BENDITO - Cnicus benedictus El cardo bendito, del griego «Cnicus Benedictus», recibió su nombre por su belleza, por un lado, y su eficacia, por otro. Sus hojas secas se utilizan en la cocina criolla como sustituto del cilantro porque tienen sabores similares. Una planta aromática con un sabor almizclado, ligeramente a limón y anís. Plante Cardo bendito - Cnicus benedictus. Cocina Infusión, cocina caribeña, verduras, condimentos. Forma/cantidad Parte aérea floral cortada en seco orgánica, 20 g - 75 g. Origen Francia: planta 100% orgánica. Vertus Digestivo, aperitivo, diurético, colerético, colagogo, diarreico, antibacteriano.