Una tisana compleja y con mucho cuerpo. Dulce, agrio y muy refrescante. Las bayas de saúco contienen una gran cantidad de antioxidantes, vitamina A y vitamina C y son una gran fuente de calcio y hierro. A lo largo de los siglos, muchas personas han afirmado que las bayas de saúco ayudan a combatir los resfriados, disminuyen la duración de la gripe y ayudan a estimular el sistema inmunitario.