Espíritu de Cacao al por mayor

Desde las primeras notas, comenzamos a apreciar la espléndida diferencia entre el cacao y el chocolate. Aunque ambos se mezclan en una delicadeza tanto balsámica como en polvo, la distinción se impone gradualmente con la evolución leñosa y animal del grano de cacao. Además, si la amargura no fuera sabor sino aroma, la encontraríamos aquí en su máxima elegancia. El rastro se amplifica, evoca el sotobosque y nos rodea con un aura poderosa, almizclada y reconfortante. Ante tanta generosidad olfativa, es difícil ser exhaustivos.