Si crees que todos los buenos vinos comienzan en una vid, estás a punto de llevarte una sorpresa deliciosa, reveladora y tentadora. Lo que descubrirás en este libro son recetas deliciosas y apetitosas, desarrolladas a lo largo de la extensa carrera del autor, para hacer vinos y licores a partir de frutas, verduras y hierbas medicinales. Más allá de las uvas: Cómo hacer vino de todo menos de uvas no es el típico libro de "cómo hacer vino". Fue escrito por Yacov Morad, fundador y enólogo principal de la mundialmente famosa Bodega Morad en Israel. En este libro, el Sr. Morad utiliza su vasta experiencia en la elaboración de vinos para enseñarte a hacer vinos y licores simples y fáciles de aprender a partir de todo MENOS uvas, en la comodidad de tu hogar. Cada receta sigue una fórmula similar que, una vez dominada, te dará el esquema necesario para diseñar tu propio vino o licor, independientemente de la fruta, verdura o planta que desees usar como base. Aprende a hacer vino de frambuesas, peras, coco, dátiles, cebollas, papaya, albaricoques, granadas, zanahorias, patatas, menta, cebolla, eneldo e incluso perejil (entre otras cosas), así como a hacer licores de piña, miel, lichi, mango, chocolate y manzanilla. Más allá de las uvas: Cómo hacer vino de todo menos de uvas es el libro imprescindible para cualquier enófilo entusiasta que se atreva a explorar un nuevo mundo del vino, a exponerse a sabores nuevos y emocionantes, y que quiera dominar las habilidades necesarias para producir bebidas experimentales a partir de una variedad de frutas, verduras y hierbas medicinales. Es el regalo perfecto para cualquier amante del vino.