Sartén de aluminio puro línea profesional duradera 99,5% aluminio puro hecho en Italia al por mayor

Ragú, estofados, paella: la cazuela de aluminio puro para cocciones largas que requieren calor estable y constante. La cazuela HoReCa de Mamù en aluminio puro 99,5% es la herramienta profesional para quienes cocinan a fuego moderado durante tiempos prolongados sin recubrimientos químicos que puedan alterar el sabor o degradarse con el calor. La conducción térmica directa mantiene la temperatura estable sin picos, ideal para reducir salsas, cocinar estofados y braseados, o preparar fondos de cocción con poco líquido. Resistente al uso diario intensivo de la cocina profesional y semiprofesional. * Aluminio puro 99,5%: conducción térmica directa, temperatura estable para cocciones largas * Sin PFOA y níquel: sin recubrimiento químico, contacto directo y puro con los alimentos * Mango robusto: agarre seguro incluso con la cazuela llena de líquidos calientes * Adecuado para ragú y estofados: gestiona reducciones lentas sin que se pegue al fondo * Made in Italy: construcción profesional para usos HoReCa y domésticos intensivos