La sal negra del Himalaya también se conoce como Kala namak y es una sal de roca del Himalaya. Es una sal de roca que proviene de las minas de sal de Pakistán, Bangladesh, India, Nepal y otros lugares del Himalaya. Se cree que tiene propiedades terapéuticas. Los curanderos ayurvédicos afirman que la sal negra del Himalaya tiene cualidades terapéuticas. Sin embargo, es discutible si estas afirmaciones se basan en una investigación sólida. Curiosamente, a pesar de su nombre, la sal negra del Himalaya es de color marrón rosado. Las variedades de sal negra tienen perfiles de sabor más profundos que la sal normal. La sal negra del Himalaya ofrece un aroma sulfuroso único y saludable para cocinar. Alternativamente, la sal de mesa común tiene un sabor salado, pero también puede tener notas de dulzura, acidez o amargura. Posibles beneficios para la salud: *Más bajo contenido de sodio que la sal de mesa. *Contiene menos aditivos que la sal de mesa normal. *Ayuda a mejorar la digestión. *Mejora/mejora la salud de la piel y el cabello.