El té Lapsang Souchong (Camellia sinensis) es un té negro distintivo y audaz conocido por su aroma ahumado y rico, y su sabor profundo y complejo. Originario de la provincia de Fujian en China, este té tradicional se elabora mediante un proceso único de ahumado con madera de pino, lo que le confiere un carácter inconfundible, similar a una fogata, que lo distingue de otros tés negros. Las hojas de Camellia sinensis utilizadas en el Lapsang Souchong se marchitan cuidadosamente sobre fuegos de madera de pino, se tuestan en sartén, se enrollan y luego se secan en cestas de bambú sobre troncos de pino en llamas. Este método de ahumado lento imparte un ahumado profundo y amaderado, al tiempo que permite que la dulzura natural del té y sus matices maltosos se desarrollen plenamente. El resultado es una infusión suave y con cuerpo, con notas de pino ahumado, cedro y un toque de caramelo oscuro. Cuando se prepara, el té Lapsang Souchong produce una infusión de ámbar oscuro con un aroma ahumado y audaz y un final bien equilibrado y ligeramente dulce. El equilibrio de sabores terrosos, ahumados y sutilmente dulces lo convierte en un té robusto y vigorizante, perfecto para aquellos que disfrutan de infusiones ricas y con cuerpo. Cada lote de té Lapsang Souchong (Camellia sinensis) se ahuma y procesa cuidadosamente para preservar su sabor característico y su artesanía de alta calidad. Ya sea disfrutado solo por sus intensas notas cálidas o mezclado con leche para una experiencia más suave, este té ofrece un viaje audaz e inolvidable al mundo de los finos tés ahumados.