LAS ALMENDRAS PELADAS Las almendras sin cáscara de Genco nunca pueden faltar en la casa. Son un aperitivo sano y genuino para consumir en cualquier momento del día. Las almendras sin cáscara de Genco se diferencian en la presencia de la «pellicina» de color marrón que contiene una gran cantidad de antioxidantes, como los flavonoides. Además, la fibra en la que es rica la pellicina desempeña una importante acción prebiótica contra la «buena» microflora de nuestro intestino. EL CULTIVAR GENCO Nuestras almendras orgánicas Genco tienen un tamaño ligeramente mayor que el de Filippo Cea. Tienen una forma completa, son crujientes y fragantes. Caracterizados por un sabor intenso, se recomienda consumirlos como refrigerio para romper el hambre, para la preparación de postres, turrones, bebidas vegetales, recetas saladas y licores.