Versión orgánica para este jarabe de azafrán. Este jarabe tiene en boca cierto amargor y sabor a flores. Se puede utilizar, por ejemplo, para la preparación de un kir original para un aperitivo. Puedes utilizar este jarabe con vino blanco seco, cremante o champán. Recomendamos champán Deneufchatel, blanco o blanco crudo. También puede saborizar un cóctel a base de ron o simplemente un buen zumo de manzana. En Grecia, lo servimos en el café. En la cocina, puedes usarlo para desglasear una pechuga de pato o incluso un cuadrado de cordero. Un filete de jarabe puede acompañar agradablemente una parte posterior de pescado en el horno o afinar un queso de cabra u oveja. En el lado del postre, sirve para cubrir panqueques, gofres, tostadas, pera escalfada, helado de vainilla o crema brulee. También puedes usarlo en bollería.