Pasta Tagliatelle Benedetto Cavalieri 500 g al por mayor

Originaria de la ciudad de Bolonia, la tagliatelle pertenece a la categoría de pastas largas. Su nombre proviene del italiano “tagliare”, que significa “cortar”, ya que se obtienen al cortar finamente una tira de masa de pasta. La tagliatelle se sirve tradicionalmente con salsa boloñesa. ¡Pruebe esta pasta en una receta original de tagliatelle con alitas de pato en salsa de mostaza y estragón! Tiempo de cocción: 7-8 minutos. Benedetto Cavalieri es una leyenda de la pasta. Desde 1918, cuatro generaciones se han sucedido al frente del negocio familiar. La variedad de trigo utilizada y la tierra de Apulia sin duda explican esta diferencia. Todo se realiza mediante un proceso que permite que la masa se desarrolle sin ser “brutalizada” en los moldes. El secado lento a baja temperatura garantiza un rendimiento de cocción impecable. Origen: Italia.