Este extracto de granos de cacao totalmente natural, 100% puro y de calidad alimentaria se utiliza para diluir el chocolate. La manteca de cacao se endurece y, para templarla, calienta la manteca de cacao en incrementos hasta aproximadamente 30 °C o 86 °F. La manteca de cacao también se puede colorear con colores en polvo y colores de chocolate a base de aceite. La manteca de cacao coloreada se puede usar en una amplia variedad de aplicaciones, como colorear moldes de bon bon, pintar pasteles y colorear chocolates. También puedes aplicar manteca de cacao de color templado a la lámina de acetato para crear tu propia transferencia. Tamaño: 450 g/8 oz.