Las semillas de lino oscuro ecológicas Oltresole son ricas en propiedades nutricionales, no es casualidad que se las conozca como las semillas de la salud. En la cocina, las semillas de lino se pueden utilizar de diversas formas. Al ser semillas completamente sin sabor, son ideales para añadir a otros platos, como para enriquecer ensaladas o como ingrediente básico para hamburguesas o croquetas de verduras. También son excelentes para incluirlos en masas dulces o saladas o incluso para hacer que la granola o el yogur natural sean más deliciosos. Muchos no saben que las semillas de lino pueden reemplazar a los huevos, solo necesita mezclar una cucharada de semillas de lino molidas con tres cucharadas de agua. La mezcla obtenida puede reemplazar un huevo en galletas o pasteles. Las semillas de lino se pueden utilizar en la cocina tanto enteras como reducidas a harina para facilitar la asimilación de sus propiedades. Picados o molidos, serán más fáciles de asimilar por nuestro organismo.