El libro SAL VERDE es más que un recetario, es un herbario que renueva y refuerza el uso de hierbas aromáticas como reflejo de una cocina más sabia y saludable. Elaborado naturalmente a partir de Be Aromatic, el libro SAL VERDE presenta más de 20 hierbas aromáticas, en más de 100 recetas prácticas y garantizadas con mucho sabor. Creado por Rute Porto y con la preciosa fotografía de Kerry Murray. Las recetas están organizadas por planta, con una presentación detallada de cada una en cuanto a su historia y geografía, en cuanto a su uso culinario y medicinal, pero también revelan gráficamente características y particularidades estéticas que normalmente desconocemos, a través de ilustraciones o fotografías. Identifique, elija, conserve, combine y utilice las hierbas aromáticas en todo su potencial, como sustitutos de la sal y el azúcar, pero también como una forma de realzar los aromas o terminar algunos platos de manera brillante.