Con este gran colador, lavarás y escurrirás fácilmente y rápidamente tus frutas y verduras, o incluso tus pastas. También es muy práctico para enjuagar cereales como la quinoa y el arroz, antes de cocinarlos para eliminar posibles impurezas. Se recomienda enjuagar la quinoa para eliminar la saponina, que la hace amarga y pegajosa. De la misma manera, recuerda enjuagar el arroz para retirar parte del almidón, que lo hace pegajoso. Este colador tamiza el cacao, el azúcar y el azúcar glas y la harina para evitar grumos. Con el chino, pasarás los líquidos: las salsas o las sopas para aligerarlas, y los coulis, mermeladas y jugos para eliminar la pulpa y las semillas. En resumen: ¡dos imprescindibles para una cocina sana y fina!