Una mezcla de curry afrutado que crea una mezcla de curry popular en la cocina africana. Mi amiga Madri quería un curry para usar en su cocina que se pareciera a los de su casa en Sudáfrica. Así que creé este solo para ella, con los sabores dulces y suaves adecuados en la cocina malaya del Cabo. Úsalo para crear platos con sabor a curry, condimentar platos de carne o verduras, o sigue nuestra receta de pollo y cabra al curry en nuestro libro de cocina, The Melting Pot.