Elaboración de Pasteles: Horneado Brillante al por mayor

Ruth Clemens, finalista de The Great British Bake Off, muestra, a través de fotografías claras paso a paso, cómo hornear con éxito, sea cual sea la ocasión. Dividido en tres secciones de técnicas: Métodos de Cremado, Pasteles Batidos y Métodos de Fusión, puedes aprender a hornear impresionantes piezas centrales de celebración, pasteles de fiesta, delicias de cumpleaños o simplemente alimentar a tu familia con un delicioso postre. Cada receta está detallada con técnicas, consejos, tiempos, atajos y trucos, además de toda la información esencial necesaria para maximizar tu creatividad y demostrar que hornear es alcanzable y divertido. Fotografías detalladas paso a paso de casi 30 proyectos que hacen la boca agua hacen que cada técnica sea fácil de seguir, ya seas un experto en repostería o un completo novato, para que realmente puedas lograr el hermoso producto terminado. Formato Tapa blanda | 128 páginas Dimensiones 210 x 218 x 12mm | 439.99g