Vin Santo di Montepulciano D.O.C. Az.Agr. Lombardo - Montepulciano Incluso en Montepulciano, como en todos los rincones de la Toscana, Vin Santo se ha producido durante siglos. Es un vino obtenido del secado de Malvasia Bianca, Pulcinculo (Grechetto) y Trebbiano Toscano. Se deja madurar a la «madre» en barricas tradicionales (barricas) durante al menos 3 años. Existen varias leyendas sobre el origen del nombre, siendo la más acreditada la que este vino se utilizó para la Santa Misa. Características organolépticas: Color: oro antiguo brillante Aroma: Intenso, rico, complejo, de fruta madura. Sabor: denso, persistente con un regusto dulce notable Envejecimiento: 4 años en Caratelli Contenido de alcohol: 15,00% vol. Temperatura de servicio: 14°C Maridaje: Cantucci con almendras, postres secos en general y frescos también como aperitivo original