Ganador de la Medalla de Bronce en los Premios de Chocolate de Nueva Zelanda 2022 - categoría Bean to Bar Drunk'n Donuts Todos hemos cometido algún crimen de moda. Pero, ¿sabías que en realidad puedes ir a la cárcel por llevar demasiado oro lamé? El Barón lo descubrió de la manera difícil y fue encarcelado de por vida. Para escapar, distrajo a los guardias de sus donuts azucarados y con canela de la tarde y los emborrachó con ron de contrabando. Dejaron a los guardias inconscientes, y pronto el Barón fue libre. Para celebrar, recreó el sabor en chocolate. Es tan bueno que debería ser ilegal. Consúmelo con responsabilidad. 70g INGREDIENTES: Cacao (Islas Salomón, Cooperativa Cathliro), Azúcar Orgánica, Manteca de Cacao, Donuts (Harina (Trigo, Gluten), Azúcar, Huevos de Granja (Huevo), Leche (Leche), Agua, Mantequilla (Leche), Levadura, Canela, Extracto de Vainilla, Sal), Ron. Contiene: Leche, Trigo, Gluten, Huevo. Donuts - Donuts Sucios. Cacao - Origen Único, Islas Salomón - Cacao Cathliro. El Método Cathliro es un compromiso de trabajar directamente con las aldeas en el centro de Guadalcanal con más de doscientos agricultores. Principalmente trabajando con mujeres (el 70% de los agricultores son mujeres), Cathliro visita semanalmente las aldeas para comprar granos húmedos. A los agricultores se les paga en efectivo al pesar los granos húmedos en la aldea. Luego, Cathliro lleva los granos a su ubicación en Honiara y los fermenta y seca al sol por aldea. La calidad y el perfil de sabor son consistentes, con variantes por aldea, por supuesto, pero las notas dominantes son de chocolate con ligeras notas afrutadas y florales. Debido a la baja acidez de los granos, son excelentes para comer crudos o ligeramente tostados y para producir chocolate con sabor completo y redondeado. Después del secado al sol, los granos se almacenan por aldea y están listos para el envío. Cathliro trabaja directamente con las aldeas para retribuir y educar a los agricultores sobre el manejo de árboles, salud, gestión de granjas, ahorro, saneamiento y cómo usar el cacao como alimento diario a nivel de aldea. El objetivo principal de Cathliro es mejorar la calidad de vida de las comunidades cultivadoras de cacao. **La vida útil del producto es de 18 meses.