* Diámetro: 9,65 pulgadas (24,5 cm) * Longitud incluidas las asas: 30 cm (11,8 pulgadas) * Ancho: 6,3 pulgadas (16 cm) * Profundidad de la base: 6,7 cm (2,64") * Profundidad de la tapa: 8 cm * Altura con la tapa puesta: 14,7 cm * Capacidad: 2,85 cuartos de galón (2,7 litros) * Peso: 10,05 libras (4,56 kg) * Úselo en el horno hasta 540° F (280° C). * El hierro fundido tiene una conducción de calor superior y, con el hermoso esmalte, no tiene que realizar trabajos de mantenimiento adicionales con los condimentos. * Conduce el calor de manera uniforme para una cocción uniforme y tiene una tapa gruesa que atrapa el vapor liberado por el pan mientras se cocina. El vapor es útil porque evita que la parte exterior del pan se endurezca antes de que el pan se levante, se seque o se hornee demasiado rápido.