Nuestra cerveza blanca se presenta como una cerveza refrescante y muy saciante. Maridajes: verduras crudas, platos picantes, ensalada de frutas. Elaborado con limones confitados, es ligeramente ácido. Para elaborarla, decidimos desglosar la clásica cerveza blanca. Para empezar, por supuesto, conservamos el trigo, un elemento clave que hace que la cerveza sea sedosa y agradable de beber. La decisión fue reemplazar las cáscaras de naranja amarga, utilizadas en Bélgica, por limones confitados. Esta combinación le da a esta cerveza un toque muy refrescante y una ligera acidez.