Nuestro Petite Round de Angel Food es un queso cremoso tipo brie con una corteza floreciente envuelta alrededor de una sabrosa y densa cuajada. A medida que envejece durante 4 a 6 semanas, la textura se vuelve suave y pegajosa. Se cuece a mano y luego se madura a la perfección como el crotton. Disfrútelo joven con galletas o añejado con patatas fritas para atraer al público. Elaborado con una mezcla de leche de cabra y vaca o toda leche de vaca, según la temporada. La mayoría de los vinos blancos complementan maravillosamente sus notas mantecosas. Estuche de 12 cartuchos de 4 onzas de Arch Angel Arch Angel es un producto que se conserva en frío y debe conservarse por debajo de los 41* F. En cada envase se indica una fecha de caducidad; nuestra vida útil es de 7 a 8 semanas. Angel Food es perfecto para queserías, salas de degustación, tiendas de botellas, supermercados, mercados, bodegas, cervecerías y más.