Este es un libro sobre la cocción de mariscos, para usuarios de diferentes niveles de experiencia. El autor de este libro regresa con otro volumen, tras el éxito que tuvo con su libro de cocina de langosta. Aquí presenta más de 100 recetas para cocineros de todo tipo que buscan mejorar su juego de mariscos. ¡Algunos de los ingredientes de este libro incluyen aprender diferentes formas de cocinar cangrejos, ostras, mejillones, vieiras, calamares, pulpos, almejas, langostinos, langosta y más! El libro también adopta una perspectiva sostenible y estudia cómo hacer que el consumo de estas criaturas sea más sostenible para la vida en los océanos, respetando el medio ambiente. Para los fanáticos de los mariscos, que buscan poder disfrutar del sabor y la frescura de un restaurante en casa, este libro es uno de los que les venden. (Este libro puede contener una marca de rotulador en el borde superior o inferior y puede mostrar leves signos de desgaste en las estanterías).