De todos los rincones del mundo, aquí encontrarás recetas conocidas y nuevas. Cuenta la leyenda que los bollos se desarrollaron para que los pobres pudieran comprar pan con dignidad. Dignidad para el comprador, que no podía permitirse un pan y para quien era humillante o imposible comprar solo una o dos rebanadas, y dignidad para el bollo, que se vendía con la corteza y la miga perfectamente intactas, una pequeña pieza de perfección que se repartía con tanta amabilidad como un pan grande. Sea cual sea su historia, podemos encontrar bollos en casi todos los países del mundo. Hay bollos dulces y salados; bollos al vapor y bollos horneados; bollos rellenos y bollos sencillos; bollos para ocasiones especiales y bollos para todos los días. The Book of Buns te lleva a un viaje alrededor del mundo para explorar la cultura de los bollos. Las recetas claras suelen ir acompañadas de fotografías paso a paso para que sea divertido y fácil hornear bollos para que los disfruten familiares y amigos.