Estos mini pasteles de té blanco de Osmanthus son de la primavera de 2019, sin duda están envejeciendo maravillosamente. Los pasteles están hechos de hojas de té Fuding Dabai mezcladas con flor de osmanthus fresca, dulce y natural originaria de China. La variedad de árboles de té Dabai utilizada tiene 10 años y crecen en la Zhenghe (ciudad de Fuding) Tea Garden Amoy Teas cooperan con, a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar, el suelo aquí tiene un color amarillo rojizo, rico en minerales y nutrientes orgánicos. Estos pasteles se elaboran siguiendo el procesamiento tradicional del té blanco: desplumar, marchitar, secar y prensar hasta obtener un pastel.