Vinagre chinkiang Vinagre negro chino Detalles QUÉ ES EL VINAGRE CHINKIANG: El vinagre de Zhengjiang es un tipo de vinagre negro chino también conocido como vinagre de arroz negro. Hecho de varios granos fermentados, como el arroz negro pegajoso o el arroz glutinoso regular. SABOR DISTINTIVO: Sabor rico, picante y agrio, a veces con un toque de dulzura. Tiene un sabor malteado fermentado y un carácter amaderado que lo distingue del vinagre de arroz de color claro y afrutado. USO VERSÁTIL: Funciona bien como salsa de cocina para platos estofados o como salsa para albóndigas y mariscos, y una buena manera de levantar un caldo de fideos. ENVEJECIDO Y FERMENTADO: Está hecho de varios granos y se envejece hasta que el color se vuelve marrón oscuro o negro tinta. El vinagre está libre de colorantes. SOEOS toma su satisfacción como nuestra máxima prioridad. Háganos saber en cualquier momento si tiene preguntas e inquietudes, ya que valoramos su voz para hacer las cosas bien.