Este pastis tiene sus raíces en el valle de la Sienne, donde las hierbas silvestres se encuentran con la brisa marina. El anís se instala suavemente, envuelto en infusiones claras, aromas discretos y calidez vegetal. Las plantas maceran lentamente en un alcohol puro, antes de ser destiladas a fuego lento en un pequeño alambique de cobre. Conserva la huella del lugar, entre sombra fresca y luz filtrada por el follaje. A la sombra de un manzano, al borde de un muro de piedra, el instante se alarga y el sabor se convierte en paisaje. En colaboración con la destilería Montjoie 45%.vol - 50cl