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Descripción
La goma xantana es un aditivo alimentario utilizado como espesante, aglutinante y emulsionante. Se emplea principalmente en la preparación de salsas, postres y alimentos sin gluten que necesitan compensar la falta de poder aglutinante que proporciona el gluten.
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Detalles
SKU: EB190 Hecho en Italia Peso: 200 g (7,05 oz)
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