Semilla de cilantro (Coriandrum sativum) También conocida como: Semilla de cilantro Origen: India / Región Mediterránea Descripción: La semilla de cilantro, cosechada de la planta Coriandrum sativum, es una especia versátil con un sabor cálido y cítrico y sutiles matices herbales. Mientras que las hojas frescas se conocen como cilantro, las semillas son un ingrediente culinario y medicinal muy apreciado. Conocida por sus propiedades digestivas, antimicrobianas y antioxidantes, la semilla de cilantro se ha utilizado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Las semillas son pequeñas, redondas y de color marrón claro, con un aroma ligeramente dulce y picante cuando se trituran. Beneficios clave: Salud digestiva: Conocida por aliviar la indigestión, la hinchazón y los gases, y apoyar el funcionamiento saludable del intestino. Propiedades antioxidantes: Contiene compuestos que ayudan a neutralizar los radicales libres y apoyan la salud celular en general. Desintoxicación: Tradicionalmente utilizada para promover la eliminación de metales pesados y toxinas del cuerpo. Uso: Uso culinario: Molida o entera.