Brasil El mogiano es producido por agricultores organizados en torno a cooperativas en la región productora de Mogiana, dividida entre los estados de São Paulo y Minas Gerais (Brasil). La región de Mogiana es la más famosa de las tres principales regiones productoras de Brasil. Esta región tiene colinas ondulantes y terrenos irregulares que dan lugar a granjas de tamaño pequeño a mediano. Como el mayor productor de café del mundo, los lotes brasileños suelen provenir de fincas más grandes que utilizan estrategias de procesamiento altamente mecanizadas para gestionar mayores volúmenes. Como el mayor productor de café del mundo, los lotes brasileños suelen provenir de fincas más grandes que utilizan estrategias de procesamiento altamente mecanizadas para gestionar mayores volúmenes. Nuestra oferta actual es Fine Cup (FC) y Strictly Soft (SS), la categoría de tazas más alta en la clasificación de café brasileño.