Es una miel potente, es famosa por sus sabores amaderados con ese pequeño toque de amargor al final de la boca. No deja indiferente a nadie. Sumerge tu cuchara en la olla, te seducirá su textura que se asemeja a una crema espesa y cremosa. La miel de castaño, bastante rara, contiene muchas vitaminas B y C, y es muy rica en calcio. Es un excelente tónico muy aclamado por los grandes atletas. Esta miel tan fragante es una delicia en tus preparaciones culinarias, a las que dará más sabor. Especialmente recomendado en la cocina para glasear carnes o en la preparación de tartas como el pan de jengibre.