Si crees que todos los buenos vinos comienzan en una vid, estás a punto de llevarte una sorpresa deliciosa, reveladora y tentadora. Lo que descubrirás en este libro son recetas deliciosas y apetitosas, desarrolladas durante 70 años, para hacer vinos y licores a partir de frutas, verduras y hierbas medicinales. Más allá de las uvas: Cómo hacer vino de todo menos de uvas no es el típico libro de "cómo hacer vino". Fue escrito por Yacov Morad, fundador y enólogo principal de la mundialmente famosa Bodega Morad en Israel. En este libro, el Sr. Morad utiliza sus más de 70 años de experiencia en la elaboración de vinos para enseñarte cómo hacer vinos y licores simples y fáciles de aprender a partir de todo MENOS uvas, en la comodidad de tu hogar. Cada receta sigue una fórmula similar que, una vez dominada, te dará el esquema que necesitas para diseñar tu propio vino o licor, independientemente de qué fruta, verdura o planta quieras usar como base. Aprende a hacer vino de frambuesas, peras, coco, dátiles, cebollas, papaya, albaricoques, granadas, zanahorias, patatas, menta, cebolla, eneldo e incluso perejil (entre otras cosas), así como a hacer licores de piña, miel, lichi, mango, chocolate y manzanilla. Más allá de las uvas: Cómo hacer vino de todo menos de uvas es el libro imprescindible para cualquier enófilo entusiasta que se atreva a explorar un nuevo mundo del vino, a exponerse a sabores nuevos y emocionantes, y que quiera dominar las habilidades necesarias para producir bebidas experimentales a partir de una variedad de frutas, verduras y hierbas medicinales. Es el regalo perfecto para cualquier amante del vino.