REVESTIMIENTO DE ESMALTE DE 3 CAPAS: el horno holandés de hierro fundido Lava ha sido recubierto con 3 capas de esmalte. La capa de imprimación protege el producto contra la corrosión y proporciona resistencia a las altas temperaturas. ESMALTE PROTECTOR DE VIDRIO: La superficie de cocción de esta sartén de hierro fundido es de vidrio esmaltado. El vidrio es un revestimiento natural y no tóxico que protegerá la superficie y la mantendrá durante períodos de tiempo más prolongados. RETENCIÓN DE CALOR: Esta cacerola tiene una capacidad de 3 cuartos de galón y pesa 4 libras con la tapa. Se puede usar en todas las estufas de cocina (excepto en el microondas) y es apto para el horno a 500 grados F. PRESERVA LA VITAMINA Y EL AROMA: las tapas de lava crean un sistema de rociado automático, crean un ambiente perfecto para que el vapor gotee uniformemente y obtenga más sabor. Esto hace que la comida sea jugosa, tierna y más sabrosa. CÓMO LIMPIAR: Aunque el hierro fundido esmaltado con lava se puede lavar en el lavavajillas, se recomienda lavarlos a mano con agua tibia y jabón y un cepillo de nailon para conservar el aspecto original de los utensilios de cocina.